Natur, die man schmecken kann
10+
Jahre Erfahrung
Bei SummGlück stellen wir reinen, natürlichen Honig mit viel Liebe und Sorgfalt her. Jedes Glas fängt die Süße der Wildnis ein – einfach, ehrlich und direkt aus dem Bienenstock.
Jeder Tropfen unseres Honigs ist ein Spiegelbild der Blumen, welche unsere Bienen besuchen, der Sorgfalt, die wir in jede Ernte stecken, und der Harmonie, die wir mit der Natur teilen. Feiern sie mit uns die Kunst der Imkerei und die Magie des Bienenstocks. Lassen sie uns gemeinsam die Welt ein Stückchen süßer machen.
– Löffel für Löffel –
Alles, was du über unser SummGlück wissen musst.
Das ist das Besondere an Summglück! Da unsere Beuten in unserem Garten stehen und wir keine festen Monokulturen anwandern, entscheiden die Bienen selbst, was gerade am besten blüht. Je nachdem, ob im Frühjahr mehr Kirschblüte oder im Sommer mehr Linde in der Nachbarschaft aktiv war, variieren Geschmack, Farbe und Aroma. Jedes Glas ist ein echtes Natur-Unikat.
Ja, absolut! Das Festwerden (Kristallisieren) ist ein natürlicher Prozess und sogar ein Qualitätsmerkmal für echten, naturbelassenen Honig. Es zeigt, dass der Honig nicht stark erhitzt oder gefiltert wurde.
Tipp: Wenn du ihn lieber flüssig magst, stelle das Glas einfach in ein warmes Wasserbad (maximal 40°C), dann wird er schonend wieder flüssig.
Honig mag es gerne kühl, trocken und dunkel (z. B. in der Vorratskammer). Das Wichtigste ist, das Glas immer gut zu verschließen, da Honig Feuchtigkeit und Gerüche aus der Umgebung annimmt. Im Kühlschrank muss er nicht stehen.
Bei uns kaufen Sie keine Massenware aus fernen Ländern. In jedem Glas Summglück steckt reine Handarbeit: von der Pflege der Völker in unserem Garten über das vorsichtige Schleudern bis hin zum händischen Abfüllen und Etikettieren. Zudem bleibt unser Honig kaltgeschleudert, wodurch alle wertvollen Enzyme und Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
Honig ist ein naturbelassenes Rohkostmittel. Für Säuglinge unter 12 Monaten ist er nicht geeignet, da ihr Verdauungssystem noch nicht ausgereift ist. Danach ist er eine wunderbare, natürliche Süße.
Da die Beuten in unserem privaten Garten stehen, bitten wir um kurze Rücksprache. Wir zeigen interessierten Nachbarn und Kunden aber nach Absprache gerne mal aus sicherer Entfernung, wo ihr Summglück genau herkommt!
Obwohl wir in unserem Garten streng ökologisch arbeiten und keine Chemie verwenden, sind wir nicht offiziell bio-zertifiziert. Da Bienen einen Flugradius von bis zu 3–5 Kilometern haben, können wir natürlich nicht kontrollieren, auf welche Blüten sie in der weiteren Nachbarschaft fliegen. Wir garantieren jedoch einen absolut naturbelassenen Honig, so wie er von der Wabe kommt – ohne Zusätze oder industrielle Verarbeitung.
Wenn Sie im Umkreis von ca. 3 Kilometern um unseren Garten wohnen, ist die Wahrscheinlichkeit sehr hoch, dass unsere Summglück-Bienen auch Ihre Blumen und Obstbäume besuchen! So profitieren alle Gärten in unserer Nachbarschaft von unseren kleinen Helfern.
Hier entsteht zur Zeit eine neue Website